蚂蚁庄园鸡课的鸡老师每天都给大家带来一个有趣的问题来挑战。只要按照选项正确完成回答,就可以免费获得鸡饲料奖励。那么10月16日蚂蚁庄园今天的问题答案是什么呢?现在让我们来看看边肖对这个问题的正确回答。
问题:为了避免炒菜时溅油,可以晚点加热吗?
回答:加点盐。
知识拓展:因为盐放入热油中是固体,受热会迅速溶解成液体。这个过程会吸收周围热油的热量,导致热油温度降低。温度较低时,自然水的汽化程度不会那么强,甚至不会瞬间汽化,也不会出现爆裂现象。
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